-Всегда под рукой

курс ИЗОБИЛИЕ ДЕНЕГ
http://pro-svet.at.ua/index/0-155

 -Метки

enigma анекдоты астрология афоризмы аюрведа беседы с богом благость бог болезни веды видео вода гармония гороскоп демотиваторы деньги дуальности духовная практика душа единство желания женщины животные жизнь здоровье иллюзии истина карма картинки котоматрица коты и кошки красивая музыка красивый ролик красота лечение любовь мантры медитация методы молитва мотиваторы мудрость мужчины мысли настроение новый год отзывы отношения ошо питание позитив позитивные мотиваторы практика приколы прикольные картинки прикольные фото природа притча проблемы пробуждение проработка дуальностей просветление просветление за полчаса путь режим дня релакс рецепты ролик самопознание свобода смерть советы сознание сон способы статусы стихи страдания судьба счастье техники торсунов удача ум упражнения успехи успехи и отзывы учитель формула счастья форум фото фотоприколы цитаты человек эго эгоизм эзотерика экадаши юмор юмор одной строкой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в esoterick

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.10.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 74123


Шесть вкусов в аюрведе, их влияние на тело и ум

Понедельник, 04 Апреля 2016 г. 18:10 + в цитатник

- Шесть вкусов по аюрведе. Гармоничное питание (450x345, 33Kb)

Здоровье связано не только с определенным соотношением белков, жиров и углеводов, и не только с режимом дня, и не только с количеством и качеством пищи.

 

Шесть вкусов в аюрведе, их влияние на тело и ум

 

В этой статье мы рассмотрим аюрведическую точку зрения на питание, точнее, на 6 возможных вкусов, что они означают и как воздействуют на организм. Зная эти основы, вы сможете сами регулировать свое питание и даже лечить болезни.

Как организовать гармоничное питание в своей жизни? Прежде всего, необходимо понимание питательной ценности отдельных групп продуктов. Чтобы поддерживать здоровье в отличном состоянии, необходимо регулярное поступление комплекса питательных веществ в организм.

Для скорейшего приведения пищевого рациона к оптимальному балансу аюрведа рекомендует простую и легкую систему диеты, основанную на шести вкусах. Применяйте рекомендации, и ежедневное питание обретет полноценность и сбалансированность углеводов, жиров, витаминов, белков и минералов, подарит здоровье и замечательное настроение.

Согласно аюрведе, существует шесть вкусов: горький, соленый, вяжущий, острый, кислый и сладкий. Далее приведены некоторые продукты питания, соответствующие этим вкусам. Гармоничное питание содержит весь перечень шести вкусов. Таким образом обеспечивается оптимальная жизнедеятельность организма, поддержание баланса всех дош (см. три доши и их характеристики на картинке ниже).

На практике можно убедиться, что следование данной системе не составит особого труда. При необходимости, в интернете вы можете пройти тесты на определение вашей преобладающей доши, если предложенной в этой статье информации будет недостаточно.

6 вкусов, их характеристики и влияние на тело и ум

 

Горький (Земля + Воздух)

Имеет качество охлаждения.

Варианты продуктов: ревень, пажитник, горькая дыня, шпинат, салат-латук, мангольд, желтый щавель, корешки одуванчика, свежие коренья куркумы, горечавки.

Горечь усиливает Ватту, ослабляет Питту и ослабляет Капху.

Среди шести вкусов аюрведы – горький больше всех помогает устранять дисбалансы тела и ума. Имеет бактерицидное свойство. Служит противоядием при зуде, жжении в теле, обмороке. Понижает жар. Стимулирует переваривание пищи. Убирает чувство жажды. Горечь в пище и травах обладает подсушивающим качеством, охлаждает, порождает легкость. Чистит кровь и ускоряет выведение Амы (токсинов) из тела.

Предостережение: перебор горькой пищи ведет к обезвоживанию, увеличивает сухость, шероховатость, истощение. Делает более слабыми семенную жидкость и костный мозг. В редких случаях вызывает потерю сознания, чувство головокружения.

 

Соленый (Огонь + Вода)

Обладает согревающим качеством.

Варианты продуктов: соль морская пищевая, поваренная, каменная соль, водоросли и капуста морская.

Соленый – это тот из шести вкусов в аюрведе, который ослабляет Вату, усиливает Питту и Капху.

Соленость удерживает жидкость в Вате, проводит ток электричества. Регулирует процесс пищеварения. Выступает в роли слабительного, антиспазматического средства. Усиливает выделение слюны и ослабляет эффект иных вкусов.

Предостережение: переизбыток соли плохо влияет на кожу и волосы. Вызывает седину, поредение волос, появление морщин. Излишек солености может спровоцировать такие нарушения Питты как: подагра, кожные высыпания, прыщи, обмороки, нагрев тела, гипертония, язвенная болезнь. Портит кровь.

 

Вяжущий (Земля + Воздух)

Владеет качеством охлаждения.

Варианты продуктов: гранат, ягоды клюквы, недозрелые бананы, фасоль, мирра, окра, петрушка, шафран, куркума, мускатный орех, базилик.

Вяжущий вкус необходим для гармоничного питания, он делает больше Вату, меньше – Питту и Капху.

Продукты и травы с вяжущего вкуса удаляют влагу из тела. Это тот из шести вкусов аюрведы, которым можно остановить диарею, замедлить кровотечения, уменьшить выделение пота из-за сужения сосудов и свертывания крови. Действует как заживляющее, противовоспалительное, болеутоляющее средство, однако может вызвать сухость, запоры, холод.

Предостережение: переизбыток вяжущего – приводит к слабости и преждевременному старению. Провоцирует сухость во рту, хронические запоры. Является причиной расстройств Ваты: спазмов, параличей, затруднения речи. Отрицательно влияет на работу сердца.

 

Острый (Воздух + Огонь)

Его качество – согревание.

Варианты продуктов: чеснок, горчица, перец черный, перец красный, кайенский, чили, имбирь, лук, асафетида, редис.

Это тот из шести вкусов аюрведы, который усиливает Вату и Питту, ослабляет Капху.

Стабилизирует усвоение пищи, улучшает аппетит. Придает ясность уму. Избавляет от нарушений Капхи: избытка влаги в теле, ожирения, слабого пищеварения. Очищает кровь и улучшает кровообращение. Усиливает потоотделение и выведение токсинов из организма. Очищает ротовую полость. Врачует кожные заболевания.

Предостережение: от излишка остроты возникает слабость, усталость, жжение в теле. В крайних случаях может доходить до головокружения и потери сознания.

 

Кислый (Огонь + Земля)

Обладает качеством согревания.

Варианты продуктов: сметана, лимоны, твердые сыры, зеленый виноград, йогурты, уксус, маринад, шиповник, гибискус, кориандр, гвоздика, тмин.

Кислота ослабляет Вату, усиливает Питту и Капху.

Добавляет пище деликатности, обостряет чувствительность. Усиливает аппетит, слюноотделение. Благотворен для сердечной мышцы. Выводит газы и способствует усвоению пищи.

Предостережение: это тот из шести вкусов аюрведы, который при переизбытке разжижает Капху. Инициирует жажду, изжогу, повышение кислотности, отеки и язвы, а также зуд и кожное раздражение.

 

Сладкий (Вода + Земля)

Обладает охлаждающим качеством.

Варианты продуктов: все сладкие фрукты, сладкая морковка, свекла и картошка, молоко, сливки, рис, пшеничный хлеб из цельного зерна, укроп, мята, базилик, мед.

Аюрведа советует воздержаться от употребления конфет, сахара и другой переработанной пищи с обилием сахара, консервантов, искусственных красителей.

Сладкий ослабляет Вату и Питту, усиливает Капху.

Из всех шести вкусов аюрведы – сладость отождествляется с удовольствием. Способствует спокойствию и удовлетворению. Исцеляет слабость, питает, способствует росту тканей. Полезен детям, пожилым людям, а также травмированным и ослабленным. Благоприятен для кожи, волос. Является неотъемлемой частью здорового и гармоничного питания.

Предостережения: переизбыток сладости ведет к дисбалансу Капхи и может положить начало ожирению, ухудшению аппетита, кашлю, диабету, тяжести, лени и отупению.

Источник: 6 вкусов в аюрведе и гармоничное питание. Там же на сайте вы можете почитать и другие статьи по теме аюрведы, питания и здоровья.

Кушайте свежую, вкусную и здоровую пищу, и будьте здоровы!

Рубрики:  Веды, Аюрведа
Метки:  

Процитировано 8 раз
Понравилось: 3 пользователям



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку